Spring Scene

～春色に包まれる、寛ぎの旅時間～

桜の彩りや香りに包まれるコースディナーや
新緑を望む温泉露天風呂。富士山中湖で
春を五感で体感するリゾートステイをご満喫ください。

館内の営業時間、及びご提供内容の変更について

Stay Plan

桜を五感で楽しむ、春の美食旅
Seasonal Dinner Course Stay ～Feel the SAKURA～

    • Feel the SAKURA
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    • Feel the SAKURA
    • Feel the SAKURA
    Feel the SAKURA

  • ご夕食は、桜のスモークで楽しむ春告魚・メバルのポワレ、桜葉で包み焼きした県産鹿肉の甲州味噌漬けと甲州ワインビーフグリルなど全8品のディナーコース。桜の季節を満喫する、くつろぎのリゾートステイをご満喫ください。

    期　間
    2023.4.1(土)～5.31(水)泊
    料　金
    1名様 33,335円～(2名1室利用時)
    内　容
    • ご宿泊(スーペリアルームや和洋室、温泉付プレミアルームなどからお選びいただけます)
    • ホテルレストランでのご夕食
      (Seasonal Dinner Course ～Feel the SAKURA～)
    • ホテルレストランでのご朝食(ブッフェスタイル)
    • ※上記料金は、サービス料・消費税込みの料金です。別途、入湯税を申し受けます。
    • ※料金はご利用日・ご利用人数・お部屋タイプにより異なります。
  • ◇本日のアミューズ
    ◇桜満開 前菜6種盛り
    • ・富士山牛乳と旬の苺の嶺岡豆腐 蓬餡
    • ・桜麩の桜花煮 花びら百合根
    • ・生ハムの桜風味
    • ・旬野菜のピクルス
    • ・県産桜肉の八幡巻き
    • ・桜餅 桜の枝飾り
    ◇吸物
    蛤水晶椀
    ◇お造り
    勘八焼き霜と蛸の桜煮　冷やし鼈甲餡造り
    ◇魚料理
    "春告魚"メバルと帆立貝柱のポワレと春の野菜 桜風味の甲州白ワインソース 桜のスモーク仕立て
    ◇肉料理
    甲州ワインビーフサーロイングリルと県産鹿ロース肉の甲州味噌漬け 桜葉包み焼き
    ◇お食事
    甲斐サーモンのぶぶあられ茶漬け
    ◇本日のデザート
  • 予　約
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Grill & Dining G

桜を五感で楽しむ春のコースディナー
Seasonal Dinner Course
～Feel the SAKURA～

    • Feel the SAKURA
    • Feel the SAKURA
    • Feel the SAKURA
    Feel the SAKURA

  • 満開の桜のように艶やか籠盛り前菜や、桜のスモークで楽しむ春告魚・メバルのポワレ、桜葉で包み焼きした県産鹿肉の甲州味噌漬けと甲州ワインビーフグリルなど。和と洋の技法で仕立てたディナーコースをお届けいたします。

    期　間
    2023.4.1(土)～5.31(水)
    料　金
    1名様 12,750円
    ◇本日のアミューズ
    ◇桜満開 前菜6種盛り
    • ・富士山牛乳と旬の苺の嶺岡豆腐 蓬餡
    • ・桜麩の桜花煮 花びら百合根
    • ・生ハムの桜風味
    • ・旬野菜のピクルス
    • ・県産桜肉の八幡巻き
    • ・桜餅 桜の枝飾り
    ◇吸物
    蛤水晶椀
    ◇お造り
    勘八焼き霜と蛸の桜煮　冷やし鼈甲餡造り
    ◇魚料理
    "春告魚"メバルと帆立貝柱のポワレと春の野菜 桜風味の甲州白ワインソース 桜のスモーク仕立て
    ◇肉料理
    甲州ワインビーフサーロイングリルと県産鹿ロース肉の甲州味噌漬け 桜葉包み焼き
    ◇お食事
    甲斐サーモンのぶぶあられ茶漬け
    ◇本日のデザート
  • 宿泊プランのご予約

メインが選べる春のセミブッフェディナー
Smoke & Grill Semi-Buffet Dinner
～YAMANASHI Spring Delights～

    • YAMANASHI Spring Delights
    • YAMANASHI Spring Delights
    • YAMANASHI Spring Delights
    • YAMANASHI Spring Delights
    YAMANASHI Spring Delights

  • 桜葉でマリネした鮮魚のカッティングサービスや彩り豊かな地元野菜を使ったブッフェメニューをお好みで。メインは甲州ワインビーフと春告げ魚・メバルとのグリルコンボなど、お好みの一皿をご用意いたします。

    期　間
    2023.4.1(土)～5.31(水)
    料　金
    1名様 8,500円～
  • Starter
    オードブルやサラダ、スープは、ブッフェスタイルでお楽しみください
    【メニュー一例】
    シェフのカッティングサービス「富士山サーモン＆本日の鮮魚の 桜葉マリネ」／自家製スモーク(信玄どり、富士ケ嶺ポークももハム、カナダ産牛リブロース、小田原産かまぼこ)／菜の花と新じゃがと高村ハムチョリソーのキッシュ／明野のたまごと山菜のロワイヤル／県産大岩魚の木の芽のフリット／忍野うどんのカッペリーニ風／桜モツの甲州味噌鍋／桜海老と春の山菜のちらし寿司 ほか
    Main
    下記よりお好みの一皿をお選びいただけます
    • ・富士山サーモンコンフィ 桜の香りのフロマージュソース
    • ・本日鮮魚のグリル　シェフこだわりのお塩で
    • ・信玄どりの春キャベツ包み 富士桜ポークベーコン添え 苺とバルサミコのソース
    • ・「"春告げ魚"メバルのポワレ 桜風味の白ワインソース」と「甲州ワインビーフサーロイン」のグリルコンボ(＋2,500円)
    • ・信玄どり骨付きもも肉とカナダ産オマール海老(1/2尾)のグリル　こだわりのお塩で(＋2,500円)
    • ・山梨県産鹿ロース肉の甲州味噌漬け桜葉包み焼き(＋3,050円)
    • ・甲州ワインビーフテンダーロインのグリル シェフこだわりのお塩で(＋3,500円)
    • ・山梨県産黒毛和牛"甲州牛"テンダーロインのグリル　シェフこだわりのお塩で(＋6,050円)
    Dessert
    デザートはブッフェスタイルでお楽しみください
    Coffee or Tea
    コーヒー または 紅茶
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Lounge

地元の恵みを贅沢に味わう春のグルメバーガー
甲州ワインビーフの桜薫るプレミアムバーガー

    • プレミアムバーガー
    • プレミアムバーガー
    プレミアムバーガー

  • ブランド牛・甲州ワインビーフや甲州富士桜ポークのベーコンを、桜を練りこんだブリオッシュバンズでサンド。桜色のオランデーズソースとともに、春の味わいを存分にお楽しみください。

    期　間
    2023.3.1(水)～5.31(水)
    料　金
    1名様 3,890円
    たっぷりのバターと桜を練りこんだブリオッシュバンズに、甲州ワインビーフ100％パティと甲州富士桜ポークの厚切りベーコン、旬を迎えるアスパラガスのグリルやチェダーチーズをサンド。最後に桜の花のフリーズドライとエディブルフラワーを存分に散りばめ、見た目にも味わいにも春を感じられるグルメバーガーです。

桜を五感で楽しむ春の一杯
Seasonal Cocktail

    • Seasonal Cocktail
    • Seasonal Cocktail
    • Seasonal Cocktail
    Seasonal Cocktail

  • 満開に咲き誇る桜や、春の陽光に輝く木々。富士山中湖エリアの豊かな自然を表現した、この季節限定のカクテルとモクテルをご用意いたしました。

    期　間
    2023.4.1(土)～5.31(水)
    料　金
    1,250円～
    カクテル「Fujizakura Pink」　1,500円
    富士の裾野を彩る山梨県の県花・フジザクラが、つつましやかに咲く様子をイメージした一杯。山梨県産のロゼワインをベースに、桃の香りが楽しめる淡いピンクのグラデーションが美しい桜色のカクテルに仕上げました。
    モクテル「MARIMO1956」　1,250円
    新緑の季節に味わいたいノンアルコールカクテル。1956年に山中湖で発見された天然記念物・フジマリモの色合いと湖の中でゆらめく様子を山梨県産の南部茶とグリーンアップル、ミントの葉で表現した、遊び心あふれる一杯です。
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Sports & Event

卓球エリア

  • 卓球エリア

  • 壁に描かれたポップなイラストが印象的な空間でご家族や仲間と賑やかな時間をお過ごしください。

    営業時間
    9:00～22:00
    料　　金
    ご宿泊者 1面／30分 550円
    卓  球  台
    1面(ご予約制)

山梨名物 ほうとう手打ち体験

  • ほうとう手打ち体験

  • 山梨の郷土料理「ほうとう」を、こねの作業から行います。自分で作ると美味しさも格別です。

    期　間
    通年　※8月を除く
    料　金
    1名様 3,300円

    詳細
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Hot Spring

心も身体もほどける、癒しのひとときを

  • Hot Spring

  • 「美人の湯」として知られる山中湖温泉。蒼天に映える富士山を望む大浴場と、山中湖の澄んだ空気の中で湯浴みが楽しめる露天風呂で、良質な湯をご堪能ください。

    泉質
    アルカリ性単純泉
    効能
    疲労回復、筋肉痛、神経痛など
    • ※露天風呂・サウナは男女で日替わりとなります。

    詳細

※上記料金はサービス料・消費税込の料金です。
※掲載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。