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身も心も温まる冬の美食旅Seasonal Dinner Course付プラン
~Warmest Wishes~

  • ご夕食には、酒粕や味噌などの身体に優しい発酵食材や、旬のジビエを用いた全8品のディナーコースを。シェフからのあたたかなおもてなしと温泉で、心身満ちるひとときをお過ごしください。

    期 間
    2021.12.1(水)~2022.2.28(月)泊
    除外日:2021.12.30(木)~2022.1.2(日)泊
    料 金
    1名様 25,890円~(2名1室利用時)
    内 容
    • スーペリアルームや和洋室、温泉付きプレミアルームなどから選べるお部屋でのご宿泊
    • ホテルレストランでのご夕食(Seasonal Dinner Course~Warmest Wishes~)
    • ホテルレストランでのご朝食(ブッフェスタイル)
    • ※上記料金は、サービス料・消費税込みの料金です。別途、入湯税を申し受けます。
    • ※料金はご利用日・ご利用人数・お部屋タイプにより異なります。
  • ◇アミューズ
    本日の逸品
    ◇オードブルの盛り合わせ5種
    八ヶ岳よりポロ葱と南瓜のブルーテ ビーツせんべい添え
    山梨県産馬肉時雨と水葱の和風ブルスケッタ
    市川三郷町特産 大塚人参と根セロリ、干し柿とレーズンの酢の物
    信玄どりのスモークローストチキン 甘酸っぱいベリーソース
    温泉ワインうなぎの手毬寿司
    ◇刺身
    「ホワイト富士山サーモン」と「富士山サーモン」の味比べ
    県産黒ニンニクと玉葱のドレッシング
    ◇椀物
    富士の猪肉と旬の根菜のポットパイ トリュフ風味
    ◇ポワソン
    「井出酒造」の酒粕に漬けた沼津港直送 金目鯛のグリル 甲州ワインビネガーピクルスを添えて
    ◇メイン
    甲州ワインビーフと鴨肉 富士吉田「丸甲みそ」の陶板焼き
    ◇お食事
    身延特産 湯葉と旬の茸の餡かけごはん
    ◇本日のデザート、コーヒーまたは紅茶
  • 予 約

山中湖温泉や地元の銘酒を愉しむ24時間ステイWinter Retreat

  • 山中湖の恵みを感じながらの24時間おこもり滞在。思いおもいの過ごし方で、心身ともに癒されるホカンスをお楽しみください。

    期 間
    2021.12.1(水)~2022.2.28(月)泊
    除外日:2021.12.29(水)~2022.1.3(月)泊
    料 金
    1名様 26,077円~(2名1室利用時)
    内 容
    • スーペリアルームや和洋室、温泉付プレミアルームでのご宿泊(いずれも41.2㎡)
    • チェックイン13:00~チェックアウト13:00の24時間滞在
    • ホテルレストランでのご夕食
    • ホテルレストランでのご朝食 または お部屋でのブランチ(11:00~)
      ※ブランチはシーズナルバーガーまたは マリオットバーガーをお選びいただけます。
    • 日本酒「富士蔵」&ペアリングおつまみ(ディナー後にお渡し)
    • 雪解流ハンド&フィンガーエッセンスクリーム(お部屋にご用意)
    • 「ハーブ庭園 旅日記 富士河口湖庭園」のハーブティー(お部屋にご用意)
    • ※3日前までの事前予約制となります。
    • ※上記料金は、サービス料・消費税込みの料金です。別途、入湯税を申し受けます。
    • ※料金はご利用日・ご利用人数・お部屋タイプにより異なります。
  • 日本ワインの産地として名高い山梨ですが、実は日本酒造りも盛ん。江戸時代より21代続く富士五湖唯一の老舗酒蔵「井出醸造」の日本酒「富士蔵」に合わせて、スモーキーで滋味深い味わいの県内産鹿肉のジャーキーや甲州小梅とクリームチーズ、オリーブのカナッペなど、シェフオリジナルおつまみとのペアリングをお楽しみください。

    日本酒を造る工程で出る酒粕から抽出したエキスを配合した井出醸造オリジナルのエッセンスクリーム。伸びが良く、手・指はもちろん全身にもお使いいただけます。温泉上がりのお肌に、ぜひお試しください。

  • 予 約