• 辛口ソースでホットな夏を
  甲州ワインビーフの富士山バーガー

  

  富士山型に焼き上げたブリオッシュバンズで、甲州ワインビーフ100%のパティや、甲州富士桜ポークの厚切りベーコンなどをサンド。デスソースを加えたラタトゥーユソースで、夏らしいホット＆スパイシーな味わいもお楽しみいただけます。

  期　間

  2023.6.1(木)～8.31(木)

  料　金

  1名様 4,000円

  甲州ワインビーフの富士山バーガー

  雪化粧した富士山に見立てたチーズフォンデュを掛けた富士山型のバンズに、「甲州ワインビーフ」100％パティや「甲州富士桜ポーク」ベーコン、山梨県産トマトなどを贅沢に挟んだバーガー。味変をお楽しみただけるよう、たっぷりの夏野菜とデスソースで仕上げた辛口ラタトゥーユソースを添えてご提供します。
  付け合わせには、甲州ワインビネガーで漬け込んだオリジナルピクルスを。ホットな口を落ち着かせてくれる嬉しい付け合わせとともにお召し上がりください。

  

• 味わい爽やか、夏色カクテル
  Seasonal Cocktail ～Summer～

  

  爽やかな夏の香りが広がる大葉と甲州小梅をあしらったアイテムから、暑い季節を彩る涼やかな見た目のアイテムまで。キリっと冷えた夏の一杯で、心と身体をたっぷり潤しませんか。

  期　間

  2023.6.1(木)～8.31(木)

  料　金

  900円～

  Herbal Summer Collection

  カクテル「O & X (オーアンドエックス)」　980円

  清酒の香りと梅の爽やかさが一体となった地元・井出醸造の梅酒を使ったカクテル。身体の不調を整える大葉と、疲労回復効果のクエン酸が豊富な甲州小梅の梅干しを合わせた夏に飲みたい一杯です。

  モクテル「Good Anbai (グッドアンバイ)」　900円

  梅とグリーンアップルそれぞれのシロップにトニックウォーターを注いだ、清涼感たっぶりのノンアルコールカクテル。甲州小梅と大葉が相まって、まさに「Good Anbai(いい塩梅)」です。

  Seasonal Collection

  カクテル「ピンクグレープフルーツモヒート」　980円

  ジューシーで甘酸っぱいピンクグレープフルーツと、爽やかな香りのミントがベストマッチな当ホテル限定の夏のモヒート。暑い季節、きりっと冷えたモヒートで喉と心を潤しましょう。

  モクテル「ライチ星空ソーダ」　900円

  満天の星が輝く夏の夜空をイメージした、ライチとレモンの香り弾ける夏のモクテル。別添えのシロップを注ぎ入れると、鮮やかなインディゴブルーから紫へ。時の流れとともに変化する彩りにもご注目ください。

  

• 山梨県産の桃を贅沢に
  白桃パフェ

  

  契約農家「林農園」(山梨県山梨市)が手塩にかけて育てた桃をたっぷりと使用したリッチなパフェ。ほのかに香るショウガをきかせた桃ゼリーや、わらびもちとともにお召し上がりください。

  期　間

  2023.7.20(木)～8.31(木)

  料　金

  2,000円

• 
  ドリンク／フード

  
  ▶ Menu (ドリンク・フード)

  ▶ Menu (山梨ワイン)

※上記料金はサービス料・消費税込の料金です。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。