クラフトビールとめぐる夏祭りセミブッフェディナー
Smoke & Grill Semi-Buffet Dinner ～Summer～

Smoke & Grill Semi-Buffet Dinner ～Summer～イメージ

おすすめBuffetメニュー彩り野菜のローストビーフちらしイメージ

信玄どりのグリル ラタトゥイユソースイメージ

シーフドコンボブロシェットスタイル アボカドわさびソースイメージ

九州産黒毛和牛フィレ肉グリルのタリアータイメージ

山梨県産鹿肉のステークアッシェと甲州ワインビーフサーロイングリルイメージ

クラフトビールとともに、炭火焼やスパイシーな肉料理、涼やかな冷製料理を堪能。選べるメインには甲州ワインビーフや甲斐サーモンなど山梨の恵みを用意し、夏祭り気分を贅沢に彩ります。

期　間

2026.6.1(月)～8.31(月)

料　金

1名様 8,800円～

夏の山中湖で湖と森を感じる涼感カクテル
Seasonal Cocktail ～Summer～

左：蒼光イメージ　右：緑風イメージ

夏の滞在に旬の清涼を添える季節限定メニュー。湖面の輝きを思わせる「蒼光」と、森を渡る風を映した「緑風」は、山梨県産ジンと日本酒が爽やかに広がる夏らしい味わいです。

期　間

2026.6.1(月)～8.31(月)

料　金

1,800円

夏の夜、大人の時間を彩るかき氷
大人のご褒美氷 ～Summer～

夏の陽射しを味方に、大人だけが楽しめる贅沢な一杯。果実の甘みとリキュールの余韻が重なり、ひと口ごとにリゾートの時間が広がる「大人のご褒美氷」。涼やかな見た目とともに、心ほどけるひとときを演出します。

期　間

2026.7.1(水)～8.31(月)

料　金

1,400円

山梨のテロワールが育んだ食材で春の訪れを黄色で表現したディナーコース
Terroir Yamanashi -Mimosa Yellow Spring-

イメージ

前菜イメージ

お造里イメージ

お肉料理イメージ

お魚料理イメージ

デザートイメージ

春の陽だまりのような優しい黄色と花々のエッセンスを、地元食材と和洋の調和で表現しました。香り・色・温かさが重なり、春の幸福感がふわりと広がる華やかなコースです。

期　間

2026.3.1(日)～5.31(日)

料　金

1名様 14,000円

春の訪れを五感で楽しむセミブッフェディナー
Smoke & Grill Semi-Buffet Dinner ～Spring～

山梨県産骨付き鹿肉のグリルイメージ

九州産黒毛和牛ヒレ肉のグリルイメージ

甲州ワインビーフサーロインのグリルと甲斐サーモンのグリルイメージ

ブッフェコーナーイメージ

ブッフェおすすめコーナー鶏つみれと豆苗のごま豆乳鍋 イメージ

信玄どりとホエー豚ベーコンのグリルイメージ

山梨の旬食材と地元の味覚を集めた春のセミブッフェディナー。ロゼ色に仕上げたコールドビーフやビーツで春色にしたじゃがいもスープ、春色をふんだんに取り入れたブッフェコーナーの他、選べるメインまで春を五感で感じるひとときをお楽しみいただけます。

期　間

2026.3.1(日)～5.31(日)

料　金

1名様 8,800円～

春の期間限定、山中湖で華やぐ桜色バーガー
甲斐サーモンとフィッシュケーキの春色バーガー

桜色のバンズに香ばしい甲斐サーモンとライム香るフィッシュケーキ、ディルのタルタルソースが調和する、山梨の春の恵みを味わう季節限定バーガー。付け合わせのオニオンリング、彩り鮮やかな紅芯大根のピクルスと合わせてお楽しみください。

期　間

2026.3.1(日)～5.31(日)

料　金

4,000円

スパークリングワインで春の彩りをグラスに閉じ込めたカクテル
Seasonal Cocktail ～Spring～

カクテルイメージ

華やかな甘酸っぱさの「紫苑」、陽だまりのようにやさしい「日向泡」、山梨県産桃の恵みを生かした「桃春」。春のコースとともに、泡が奏でる山梨の春をお楽しみください。

期　間

2026.3.1(日)～5.31(日)

料　金

2,000円～

アラカルト

山梨ならではの食材をふんだんに盛り込んだメニューを取り揃えています。その日の気分やスケジュールに合わせて、気軽にお楽しみください。

キッズメニュー

サラダやスープ、トッピングが楽しいデザートのブッフェ＆メインディッシュのディナーセット。
メインディッシュは、大人気のハンバーグ、お魚のヴァプール、そしてハンバーグ＆お魚＆ソーセージのミックスプレートからお選びいただけます。

料金

お子様(4歳～小学生) 4,100円